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杏仁如何控制血糖_杏仁可以控制血糖

来源:龙8在线娱乐网 | 编辑:网络整理 发布时间:2017-08-25 12:51:02
导读:杏仁可以控制血糖吗?杏仁有利于控制餐后血糖,特别是和淀粉类食物一起吃的时候作用卓着。杏仁可以控制血糖,还可保护心脏

导读:杏仁可以控制血糖吗?杏仁有利于控制餐后血糖,特别是和淀粉类食物一起吃的时候作用卓着。杏仁可以控制血糖,还可保护心脏、预防心血管并发症。患了糖尿病,在饮食上就需要多加注意。

杏仁如何控制血糖_杏仁可以控制血糖

一、杏仁可以控制血糖

许多糖友由于背着糖尿病的包袱,在饮食上始终放不开。比如听说米饭含糖高就不吃主食、水果升高血糖就敬而远之、把含有脂肪的坚果和肉类排除在膳食之外……其实这些做法都是糖尿病饮食上的误区。因为只要吃对了方法,选择合适的时间以及合适的量,糖尿病患者大可在饮食上释怀。

杏仁就是糖尿病患者容易产生误区的食物之一。在“护士健康研究”这项着名的大型流行病学研究分析当中发现,和从来不吃坚果的女性相比,每周吃约150克坚果的女性糖尿病风险会下降27%。按这个数量,平均每天只需吃20克坚果仁(大约是女性的手一把能抓住的量)。也就是说,少量吃坚果,只要日常坚持下去,就可以得到帮助预防糖尿病的好处。

杏仁有利于控制餐后血糖,特别是和淀粉类食物一起吃的时候作用卓着。血糖实验研究发现,用大杏仁来搭配白面包,可以让餐后血糖明显降低。如果把只吃白面包时的餐后血糖反应作为100,那么同时吃60克大杏仁可以让血糖反应降低接近三成。一项相关研究证实,在总能量不变的情况下,让肥胖的糖尿病患者每天吃70克大杏仁,可以大幅度降低糖化血红蛋白,并降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL)。这也就是说,大杏仁有利于长期的血糖控制,而且会预防糖尿病人患上心血管并发症。

因此建议糖尿病患者每天吃一把大杏仁,不但有利于血糖控制,还可保护心脏、预防心血管并发症。而对于有罹患糖尿病风险的肥胖人群,适量吃杏仁也是预防糖尿病的不错选择。

二、其他可以控制血糖的食物

豆类食物及豆制品 豆类食物的蛋白质组成与肉类近似。多食豆类(黄豆、黑豆、芸豆、赤豆、绿豆)有利于血糖的控制。 此外,豆腐、豆浆等豆制品营养价值也很高,糖尿病患者可任选择。

畜肉 畜肉如猪肉、牛肉、羊肉等,是膳食中蛋白质的主要来源。畜类动物内脏含脂肪较少,是铁的理想来源,并富含维生素A、D。不过,畜类动物的大肠、禽类的皮含胆固醇量较多,故糖尿病伴其他慢性病者尤其是血脂异常患者最好不吃。

奶及奶制品 牛奶含有全部人体必需氨基酸,且利用率较高。其碳水化合物含量约为5%,以乳糖形式存在,可调节胃酸,促进胃肠蠕动。钙的含量较高,磷、钾的含量也很丰富,而且吸收率利用度高。因此牛奶应是糖尿病患者的必须食品,建议每天喝一杯牛奶。

蔬菜、水果 蔬菜和水果是糖尿病患者膳食中不可缺少的重要食品,约占每日食物摄入量的40%,含有丰富的维生素、矿物质、纤维素等,多食用有利于血糖的控制。水果中的果胶和有机酸等,可以刺激消化液分泌,增进胃肠的蠕动,有利于提高糖尿病患者的身体素质。

三、血糖高的人,饮食禁忌

下面我们就来了解一下高血糖不能吃哪些食物。

1、红薯,高血糖的人不能吃什么由于味道香甜、营养丰富,红薯始终受到人们的爱好,同时,最新的研讨也表明,红薯存在一定的抗癌作用,但不容疏忽的是,红薯的含糖量为27.7%,其升糖指数也较高,因此,高血糖人最好能不吃红薯。

2、蜂蜜,蜂蜜重要由葡萄糖、果糖,这样的单糖形成,可以被人体直接接收,因而血糖敏捷升高,但这对于糖尿病人来说,却是致命的,因此,糖尿病人应禁食蜂蜜。但高血糖人可以吃适量的蜂皇浆,不仅营养更为丰硕,蜂皇浆中还含类胰岛素,对高血糖人有利。

3、冰淇淋,炎炎夏日,对高血糖病人最大的,莫过于冰淇淋。冰淇淋并不含很高热量,其之处在于极高的含糖量。高血糖人应避而远之。

4、蜜饯,酸酸甜甜的蜜饯,老少咸宜。但对高血糖人而言,这相对要被划入禁区,蜜饯是用糖腌制而成,因此含糖量极高,同时,还含有其他对身体有害的物资,因此,高血糖人,尤其是一些爱吃零食的女性患者,请务必阔别蜜饯,与蜜饯相似的还有果酱。

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